Seleção de azeitonas pretas marinadas em ervas e especiarias, acompanhadas de amêndoas defumadas

Batatas fritas crocantes, finalizadas com alho, tomilho fresco, pimenta-do-reino e sal. Acompanha maionese artesanal de alho confitado

Batatas fritas crocantes, finalizadas com parmesão ralado e toque de azeite trufado

Queijo Brie (125g), envolto em folhas de massa filo crocante, servido quente com mix de castanhas, mel e crostatas crocantes artesanais (preparo 10 min)

Brisket bovino, lentamente assado, servido com fritas crocantes, finalizado com parmesão ralado e toque de azeite trufado

Pão artesanal crocante com tomates cereja confitados e aliche italiano Agostino Recca, finalizado com folhas de manjericão e pimenta japonesa

Burrata cremosa, servida com pesto fresco de manjericão, tomates cereja e azeite de oliva extravirgem, servida com crostatas crocantes artesanais

Clássico da culinária francesa. Camarões selados com alho, ervas, manteiga e vinho branco, servidos com pão artesanal

Camarão empanado crocante, recheado com catupiry. Acompanha maionese artesanal de alho confitado

Carpaccio de Bife Ancho, molho especial da casa, finalizado com folhas de rúcula fresca. Acompanha crostatas crocantes artesanais

Dadinho de tapioca preparado com combinação de queijo provolone e queijo coalho, fritos e servidos com geleia de pimenta vermelha

Dadinho de tapioca preparado com combinação de queijo provolone e queijo coalho, fritos e servidos com geleia de pimenta vermelha, catupiry e crispy de presunto Parma

Linguiça de costela bovina grelhada, finalizada com vinagrete e catupiry maçaricado, servida com pão artesanal

Filé mignon à milanesa, com creme de gorgozonla gratinado

Tradicional clássico belga, incorporado à gastronomia francesa. Mexilhões frescos, ao molho de vinho branco e ervas. Acompanha porção de batatas fritas

Ostras frescas - 6 unidades

Ostras frescas com ovas de peixe voador, toque de pimenta japonesa e wakame (alga marinha) - 6 unidades

Ostras frescas - 12 unidades

Ostras frescas com ovas de peixe voador, toque de pimenta japonesa e wakame (alga marinha) - 12 unidades

Tentáculos de Polvo, cozidos lentamente, fatiados e selados com alho, ervas, manteiga e vinho branco, servidos com vinagrete. Acompanha pão artesanal

Seleção de charcutaria e queijos artesanais - Queijo brie, parmesão, gorgonzola, geleia de pimenta, presunto parma , azeitonas pretas marinadas e amêndoas defumadas