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- Quarta - Domingo: 9:00 - 18:30
Porção de batatas fritas com alho e ervas finas - acompanha maionese verde de alho
Carpaccio de Bife Ancho, molho especial da casa e folhas de rúcula - acompanha crostatas crocantes
Seleção de charcutaria e queijos artesanais - Queijo brie, parmesão, gorgonzola, geleia de pimenta, presunto parma , azeitonas pretas e castanhas
Filé mignon à milanesa com creme de gorgozonla gratinado
Linguiça grelhada, coberta de vinagrete e catupiry maçaricado.
Ostras frescas com ovas de peixe voador, pimenta japonesa e wakame (alga marinha)
Ostras frescas com ovas de peixe voador, pimenta japonesa e wakame (alga marinha)
Clássico da culinária francesa - Camarões selados com alho, ervas, manteiga e vinho branco, servidos com porção de pão semi italiano
Camarão crocante, empanado com catupiry - acompanha maionese da casa
Dadinho de tapioca preparado com combinação de queijo provolone e queijo coalho, fritos e servidos com geléia de pimenta vermelha
Dadinho de tapioca preparado com combinação de queijo provolone e queijo coalho, fritos e servidos com geléia de pimenta vermelha com toppings de catupiry e crispy de parma
Brie (125g), envolto em folhas de massa filo, servido quente com mix de castanhas e mel (preparo 10 min)
Clássico da culinária belga e incorporado na tradição da gastronomia francesa Mexilhões frescos, ao molho de vinho branco e especiarias - acompanha porção de batatas fritas
Contra Filet Angus
Corte nobre de wagyu que equilibra sabor e textura com excepcional marmoreio e maciez incomparavél. Escolha 2 guarnições
Mignon em tiras, arroz e fritas ou fettuccine ao sugo e almondegas
Arroz branco, ovos, bacon e batata palha
Brócolis, cenoura, abobora cabotia, vagem e batata doce.
Farofa de ovos, bacon e banana
Batatas cozidas com creme de queijos
Alface americana, cenoura, pepino, tomate cereja, palmito, parmesão, azeitona e amêndoas
Parmesão, palmito com poró, pera e gorgonzola ,rúcula e tomate, siciliano
Servido com molho de hortelã, mix de cogumelos selvagens e purê de batatas com queijos
Mignon de 200 grs, servido com Foie Gras , reduzido de vinho tinto. Acompanhamento pure de batatas com queijos e legumes
Mignon, mix de cogumelos selvagens (shitake, shimeji e paris), purê de batatas com queijo e azeite trufado opcional
Releitura do Classico Brasileiro. "Oswaldo Aranha" Mignon, alho frito, mix de arroz com farofa , cebolas na manteiga e batatas rústicas
Corte de contra filet Angus 300 grs e arroz biro biro (ovos, bacon e batata palha)
Mignon, camarões, palmitos com creme de queijos e vagem
Abadejo grelhado, camarões, mariscos, vôngoles e polvo
Camarões, mariscos, vôngoles e polvo
Polvo, acompanha arroz, batatas ao murro, brócolis e cebola roxa
Abadejo grelhado, polvo, acompanha arroz, batatas ao murro, brócolis e cebola roxa
Camarões GG recheados de catupiry, empanados crocante, arroz de brocolis e palmitos na manteiga
Abadejo grelhado, camarões, alcaparras, champignons, acompanha arroz e batata sauté
Pescada Cambucu à milanesa, molho vermelho rústico com camarões, acompanha arroz e batata sauté Toppings: Catupiry R$ 8
Abadejo grelhado, camarões e palmitos, acompanha arroz e batatas sauté
Abadejo grelhado, vegetais (Brócolis,abobora,vagem e cenoura), purê de batatas e amêndoas laminadas
Arroz negro com vôngoles, tentáculo de polvo, camarões e mariscos
opcional fettuccine alfredo
Mignon, molho de tomate, muçarela, arroz e fritas
Mignon, molho de tomate, muçarela, gorgonzola, arroz e fritas
Mignon, molho de tomate, muçarela, cogumelos, bacon, arroz e fritas
Mignon, molho de tomate, muçarela, cebolas na manteiga, rúcula, parmesão, arroz e fritas
Seca R$59,40 / Recheada R$117
Seca R$68,20 / Recheada R$120
Seca R$64,90 / Recheada R$120
Seca R$53,90 / Recheada R$82
Seca R$63,80 / Recheada R$119
Seca R$68,20 / Recheada R$117
Camarões, palmitos, tomates cereja, rúcula e azeitonas pretas
Camarões, mariscos, vôngoles e polvo em molho de vinho branco
Vôngoles , aliche, alcaparras, tomates cereja e azeitonas pretas
Molho alfredo com tiras de mignon e farofinha crocante
Molho alfredo, camarões e crispy de Parma
acompanha bola de sorvete de creme
sujeito a disponibilidade
Acompanha sorvete de creme
Uva, tangerina, goiaba, caju, banana, laranja e manga
Maça verde, tangerina, limão siciliano, frutas vermelhas, framboesa
Original Ginger / Zero açucar
Original Ginger / Zero açucar
Coca ,Guarana, Limão siciliano, Tonica, Tonica com limão siciliano, Schweppes Citrus
DOUBLE IPA
Goiaba, Maracuja, coco e baunilha
Cerveja de trigo coentro e laranja
Belgian White
American Indian Pale Ale (IPA)
Double IPA com Capim Limão Serra da Mantiqueira 8,1%Vol
Laranja organica da Fazenda 9,0%Vol
Pilsen da Mantiqueira 4,5%Vol
Saison 375 ml
Suco de abacaxi, gengibre , agua de coco, coulis de amora e pedaços da fruta
Abacaxi, maracujá, limão, gengibre, hortelã e vodka
Gin, tônica e rodela de limão ou frutas (maracujá, morango)
Gin, tônica e rodela de limão ou frutas (maracujá, morango)
Gin importado, frutas, Red Bull
Suco de tomate e vodka
Tradicional, Pitaya, Melancia e Tropical
Aperol, agua com gás e espumante
Campari, vermouth Rosso e gin
Aperol, vermouth Rosso e gin
Gin, Bitter de Angostura, limão e xarope de açucar
MIX de destilados Tequila,vodka,Triple Sec, gin, run e coca cola
Jack Daniels, maracujá e red bull tropical ou agua com gas
Johnnie Walker Blonde e, refrigerante de limão siciliano
Pisco, Capim limão e limão
Whisky, limão sicilano, gengibre e mel
Tequila prata e limão
Gin e vermouth branco seco
Cafe, vodka e licor de café Cabra lab
Run, limão, açucar e hortelã
Café e licor 43
Vale verde, salinas, seleta e espírito de minas
Tradicional e chocolate
Gran Reserva Shiraz Colheita de Inverno
Shiraz
Cabernet Sauvignon (meia garrafa)
Cab Sauv (meia garrafa)
Carmenere (meia garrafa)
Malbec
Malbec Argentino
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Malbec Alta
Malbec
Sicilia DOC Agricoltura Biologica
Eleito melhor vinho tinto da Italia 2023
Alicante, Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Syrah OFF
Uva Mavrud. Frutas negras, especiarias e carvalho
Branco seco
Chiaretto di Bardolino Vinho fino rose seco Safra 2024
Uva Riesling
Pratos para viagem terão acréscimo de 5%
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