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Empório nero D'aVOLA

ENTRADA

grelhados

GUARNIÇÕES

CORTES DE CARNE

Filet Mignon com 1/2 Risoto à escolher R$108,90

Parmesão, palmito com poró, pera e gorgonzola ,rúcula e tomate, siciliano
Filet Mignon com 1/2 Risoto de funghi R$126,50
Carré de cordeiro R$130,90

Servido com molho de hortelã, cogumelos e purê cremoso de batatas
Tornedor com Foie Gras R$152,90

Mignon de 200 grs, servido com Foie Gras , reduzido de vinho tinto e azeite trufado. Acompanhamento pure de batatas e legumes
Mignon Selvagem R$108,90

Mignon, mix de cogumelos selvagens (shitake, shimeji e paris), purê de batatas com queijo e azeite trufado opcional
Oswaldo Aranha R$93,50

Mignon, alho frito, mix de arroz com farofa , cebolas na manteiga e batatas rústicas
Ribeye com arroz biro biro R$ 130,90

Corte de contra filet Angus 300 grs e arroz biro biro (ovos, bacon e batata palha)
Ribeye, fritas e salada de rúcula R$ 143,00

Corte de contra filet Angus 300 grs, fritas com parmesão e azeite trufado e salada de rúcula, palmitos e tomates cereja
Picadinho do Nero 4af a 6af R$ 85,00

Picadinho de mignon ao vinho tinto, arroz, feijão, farofa, ovo e tartar de banana

Pescados/Frutos do Mar

PARMEGIANAS

PRATOS DO DIA

RISOTOS

MASSAS RECHEADAS

MOLHOS

FETTUCCINES

SOBREMESAS

BEBIDAS

DRINKS

VINHOS

TINTOS

VINHOS

VINHOS

BRANCO/ROSE

Pratos para viagem terão acréscimo de 5%

Trabalhamos com uma variedade de produtos frescos, desta forma estão sujeitos a disponibilidade pela época de produção e colheita